В устье залива Элунда, на дороге, ведущей от поселения Схизма к полуострову Спиналонга, вероятно, находятся соляные копи византийской эпохи. Венецианцы воспользовались ими с первых лет своего присутствия на острове. Число соляных копей выросло, а добыча соли интенсифицировалась после потери в 1571 г. Кипра и находившихся там соляных промыслов, а также после возведения фортификационных сооружений на Спиналонге в 1579 г.

По архивным данным, существовало два комплекса соляных копей: одни в Меса-Элунде, частично сохранившиеся и сегодня, и меньшие по размеру в Оксо-Элунде, на месте площади нынешнего поселения Схизма. В источниках упоминаются три типа отстойников («озера» – «котлы» – «сковороды»), распределявшиеся от самого глубокого до самого мелкого. Небольшое количество соляных промыслов принадлежало государству, а большая часть была передана в эксплуатацию местным феодалам, главным образом из Фурни. Рабочие, трудившиеся на соляных промыслах, были в основном из деревень в окрестностях Фурни. Сегодняшние прибрежные деревни Элунды возникли из построенных ими временных поселений.

В 1653 г. венецианцы разрушили солончаки, чтобы они не приносили доход османам, уже эксплуатировавшим их на тот момент. Однако те вскоре позаботились о их восстановлении.

Соляные копи работали до 1970-х г. и находились в собственности Греческой соляной монополии.